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Hotel ARAGON
Kietz 2a
16356 Ahrensfelde
OT Blumberg

Phone: +49 (0) 33394 500
Fax: +49 (0) 33394 50 251

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Wilde Wochen

Vom
01.10. – 21.10.2017

Bitte reservieren Sie rechtzeitig unter der Telefonnummer 033394 500
oder per E-Mail an mail(at)hotel-aragon.de

Änderungen vorbehalten

Wildwochen im Aragon

Jägers-Zeit ist eine wilde Zeit. Geniessen Sie die wilden Zeiten im Restaurant „Zum fleißigen Lieschen“ bei Hirsch, Wildschwein & Co.

Rosi`s Wildsuppe
mit Gemüsestreifen und Preiselbeeren
4,50 €
Burgunderbraten vom heimischen Hirsch
dazu Kartoffelpüree und sautierte frische Steinpilze
17,00 €
Deftiges Ragout vom Wildschwein
mmit frischen Waldpilzen, Lauch, rote Beete und Drillingkartoffeln, dazu reichen wir Brot und einen kleinen Salat
15,00 €
Hirschkeule auf karamellisierten Apfelrotkohl
dazu Serviettenknödel und eine mit Preiselbeeren gefüllte Birne
15,90 €
Hirschbraten an einer Heidelbeerrahmsoße
überbacken mit Schafskäse, dazu gebratene Bandnudeln
mit frischen Steinpilzen und Cherrytomaten
16,50 €

Der Jäger

Der Jäger kennt den Atem der Natur,

ihren gleichmäßigen Pulsschlag und

selbstverständlichen Rhythmus.

Ihre Einfachheit und Ursprünglichkeit

empfindet er als Glück.

Der Jäger ist nicht der Feind des Tieres.

Er kennt vielmehr eine

mystische Verbundenheit mit ihm,

auch dann, wenn der Kampf

elementar und tödlich ist.

                                                                        G. Blüchel

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